大華學校財團法人敏實科技大學

敏實科技大學餐飲管理系致力於培養餐飲界的專業人才。課程涵蓋中西餐烹調、烘焙點心、飲務調製與餐廳經營管理，強調實作技能與理論知識的結合。學生將學習運用現代科技於餐飲服務，並透過豐富的實習機會接軌產業，成為具備國際視野與創新能力的管理專才。

本學程專注於培養人工智慧領域的應用工程專才。課程設計結合理論與實務，涵蓋機器學習、深度學習、電腦視覺等核心技術，並強調在智慧製造、自駕車等產業的跨域整合與實作能力，目標是培育符合未來產業需求的AI工程師。

本系與全球汽車零組件大廠敏實集團深度鏈結，致力於培養智慧工廠所需的跨域人才。課程融合AI、物聯網、自動化控制與大數據分析，透過專題實作與企業實習，讓學生掌握產業升級核心技術，成為具備即戰力的智慧製造工程師。

本系專注於智慧車輛與綠色能源兩大前瞻領域。課程結合敏實集團資源，涵蓋電動車、自動駕駛、AIoT、儲能系統等核心技術，透過理論與實作並重的教學，培育學生具備車輛電子、能源管理與系統整合的專業能力，成為未來移動產業的關鍵人才。