台南家專學校財團法人台南應用科技大學

臺南應用科技大學餐飲系，承襲臺南家專的卓越傳統，課程涵蓋中西餐烹調、烘焙技藝與飲務管理。系上強調理論與實務結合，透過專業廚藝訓練與經營管理課程，培育具備國際視野的全方位餐飲專才。

台南應用科技大學時尚設計系，承襲台南家專的深厚美學底蘊，致力於培育具備國際視野與實務能力的時尚設計專才。課程整合服裝設計、織品開發、整體造型與展演策劃，強調創意發想與精湛技藝的結合，讓學生能無縫接軌國內外時尚產業，成為引領潮流的設計師。

台南應用科技大學服飾設計管理系，承襲台南家專深厚根基，致力培育兼具設計美學與商業管理能力的時尚專才。課程整合服裝設計、版型製作、品牌行銷及流行趨勢分析，強調實務操作與產業接軌，訓練學生掌握從創意發想到市場營運的完整技能，成為具備國際競爭力的全方位人才。

台南應用科技大學多媒體動畫系致力於培養動畫與數位內容產業的專業人才。課程涵蓋 2D/3D 動畫、遊戲設計、視覺特效與角色設計等領域，透過實務導向的教學與專題製作，讓學生掌握從創意發想到成品輸出的完整技能，成為具備即戰力的創作者。

本系融合設計美學、人因工程與市場趨勢，透過多元實作課程，培養學生從概念發想到量產的完整能力，旨在培育能解決問題、創造生活價值的專業產品設計人才。

該系隸屬於台南應用科技大學，專注於培育生活服務領域的專業人才。課程整合餐旅休閒、時尚造型、婚禮企劃與家事管理等多元面向，強調實務技能與經營管理能力的養成，以因應現代服務產業的發展趨勢。

台南應用科技大學視覺傳達設計系（南應大視傳），致力於培養兼具美學素養與實務技能的設計專才。課程橫跨平面、廣告、數位媒體與品牌形象等領域，強調創意思考與視覺敘事能力，為台灣設計領域培育眾多傑出人才。

台南應用科技大學舞蹈系，前身為知名的「南家舞蹈科」，是南台灣歷史悠久的舞蹈人才搖籃。課程融合東西方舞蹈精髓，並重編創、展演與教學實務，致力於培養兼具傳統底蘊與創新思維的全方位舞蹈藝術家及教育工作者。

台南應用科技大學企業管理系致力於培育具備全方位管理能力的專業人才。課程涵蓋行銷、財務、人力資源、生產與作業管理等核心領域，強調理論與實務結合，透過專題製作、企業參訪與實習，強化學生解決問題的實戰力，接軌產業脈動。

本系結合健康養生、觀光休閒與經營管理三大領域，培育學生具備芳香療法、體適能指導、遊程規劃與場館營運等專業能力，成為樂活產業中理論與實務兼具的管理人才。

台南應用科技大學幼兒保育系致力於培育專業的幼兒教保人才。課程整合理論與實務，涵蓋嬰幼兒發展、教保活動設計、特殊幼兒關懷與親職教育，旨在養成具備愛心、耐心與專業技能的優秀教保服務人員。

台南應用科技大學應用英語系致力於培養學生的實用英語能力，課程涵蓋商務、觀光、翻譯與教學等多元領域，強調學以致用，幫助學生接軌國際職場，成為具備專業溝通力的英語人才。

台南應用科技大學國際企業經營系致力於培育具備全球視野的商務專才，課程整合國際貿易、跨國行銷、與全球供應鏈管理，並透過企業實習與海外研修，強化學生的外語溝通及實務操作能力，使其能接軌國際市場。

台南應用科技大學旅館管理系，致力於培養具備國際視野的旅館管理專業人才。課程涵蓋房務、餐飲、行銷與實務營運，並結合校內實習旅館，提供學生理論與實務兼具的學習環境，接軌全球觀光餐旅產業。

台南應用科技大學財務金融系致力於培養具備全方位理財能力的專業人才。課程涵蓋個人理財規劃、企業財務管理、證券投資分析及金融科技應用等領域，並強調實務操作與專業證照輔導，幫助學生無縫接軌金融產業。

台南應用科技大學室內設計系，前身為知名的台南家專，擁有深厚的美學與實務根基。本系致力於培養兼具人文素養、設計創意與數位技術的專業人才，課程涵蓋住宅、商業與公共空間規劃，強調理論與實務結合，培育能回應社會需求的未來設計師。

本系致力於培養兼具資訊技術與經營管理能力的跨域人才。課程以「智慧商務」與「數位內容」為發展主軸，涵蓋程式設計、網路技術、大數據分析與雲端應用等實務技能，並結合本校設計特色，使學生具備系統開發與數位行銷的專業能力，接軌產業趨勢。

本系旨在培養兼具運動科學、休閒產業經營與健康管理能力的跨領域專才。課程涵蓋運動指導、賽事規劃、場館營運與健康促進等，為蓬勃發展的運動健康產業儲備優秀人才。

台南應用科技大學美術系，承襲台南家專深厚的藝術底蘊。課程涵蓋東西方繪畫、立體造形與數位媒體等多元領域，致力於培養兼具傳統技法與當代創新思維的藝術創作人才。

台南應用科技大學漫畫系為台灣首創的漫畫專業科系，致力於培養漫畫創作的專業人才。課程涵蓋編劇、分鏡、角色設計到數位繪圖與完稿，結合動畫與遊戲美術等跨域應用，強調理論與實務並重，旨在培育學生具備獨立創作能力，成為接軌產業的漫畫家與數位內容創作者。

台南應用科技大學美容造型設計系，致力於培育全方位的美學設計專才。課程涵蓋彩妝、美髮、護膚、美甲到整體造型，強調理論與實務結合，並融入藝術美感與經營管理知識。學生畢業後能成為業界所需的專業造型師、美容師或品牌顧問，具備創新與國際視野。

台南應用科技大學流行音樂系，致力於培育流行音樂產業的專業人才。課程涵蓋詞曲創作、編曲、演唱技巧、樂器演奏、錄音工程及展演實務等多元面向，透過理論與實作並重的教學，旨在養成具備全方位能力的音樂創作者與產業實務專家。