旅遊管理學系餐宴廚藝組

一般生錄取 9 人・甄試費用 500 元

修課紀錄(A)、課程學習成果(B)、多元表現(F、G、I、M、N)、學習歷程自述(O、P、Q)、其他有利審查資料

其他有利審查之資料：如跟本系專業相關資料。 ※審查重點及準備指引、規定格式範本至本系網頁查看。

一、於招生名額內得優先錄取至多 1 名經濟不利生。 二、藉由面試瞭解考生報考動機及未來展望，本系希望錄取具有學習意願強烈之考生。 三、面試旨在評量考生：1.報考本系的原因、想法及個人專長、2.自我表達能力、3.儀態及反應思考、4.對書面審查資料內容進行了解和提問。 四、面試方式及相關訊息，將於本系網頁https://tourism3.nhu.edu.tw/公佈。

1.培養餐宴廚藝、觀光旅遊經營、觀光導覧、旅館管理等專業，輔考證照，深化AI、VR旅遊應用，產學攜手並進，拓展國際觀。2.大二起開始至旅遊觀光等產業實習，大四可進行半年或一年職前實習，累積職場經驗，歷屆學生前往劍湖山世界王子大飯店、夏都飯店、福容飯店等知名企業實習，提升學生就業能力。3寒暑假至海外進行移地教學、公益志工、旅遊實務操作等，提升國際視野。4.輔導取得餐旅相關證照，可從事餐飲業內外場人員、餐飲管理幹部等相關職務，畢業生遍布各大知名企業，如劍湖山世界王子大飯店、福華飯店、凱薩飯店等知名企業。