國立高雄餐旅大學

西餐廚藝系

DWCA

高餐廚藝學院

備註

系所簡介

作為台灣指標性的西餐人才搖籃，本系課程融合古典與現代烹飪技法，並結合食材科學、美學與廚房管理。透過系統化的實作訓練與業界實習，旨在培育具備國際視野、創新思維及卓越技術的未來主廚。

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科系資訊2026

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