食品安全學系

本學系為全國唯一的食品安全學士班，課程涵蓋食品科學、檢驗分析、食品安全管理、風險評估以及環境永續，並結合科技與本校醫藥衛生之優勢，培育具有國際視野之食安管理人才，學生畢業後可報考食品技師證照。由於專業課程需求，學生須具備相當之視覺、聽覺、口說、色彩判定及溝通協調能力。